Vino tinto Crianza
14 meses en barrica de roble francés y americano
12 meses en botella
Bodega: La Emperatriz
D.O.: Rioja
Variedad: Garnacha Tintorera, Tempranillo y Viura.
Alcohol: 14.0ºC
Servir a 15ºC
Características de Finca La Emperatriz Crianza
El vino se produce a través del ensamblaje de la uva de varias parcelas de la
Finca La Emperatriz. Las viñas tienen una edad media de más de 25 años.
La vendimia se realiza manualmente a partir de la segunda semana de octubre
tras haber realizado una selección en el campo.
Ya en bodega, la uva fermenta en depósito de acero inoxidable durante cuatro
días. Se producen entonces ligeros remontados para obtener una perfecta
extracción de color y de polifenones.
Finca La Emperatriz Crianza se cría finalmente durante 14 meses en barrica
de roble americano -el 80% del total- y francés -el 20% restante- de 225 litros
de capacidad.
meses en botella.
La Emperatriz es una bodega con una extensa finca de viñedo en la Rioja
Alta.
El nombre deriva de quién fuera propietaria de los terrenos en el s. XIX,
Eugenia de Montijo, que estuvo casada con el emperador Napoleón III.
Una bodega llena de historia y tradición que sigue produciendo excelentes vinos.
Maridaje:
Carnes blancas, Cordero asado, Embutidos, Quesos de oveja, Asados, Caza
de pluma, Carnes blancas con salsa.
Notas de Cata:
Vista_ Cereza picota con tintes violáceos. Es limpio y brillante.
Nariz_ De alta intensidad, destacan sus aromas de frutas negras. Notas
especiadas y de pastelería le confieren carácter. Se nota el paso por barrica.
Boca_ Profundo y mineral, de nítidos taninos. En la retronasal se perciben
notas minerales típicas de los vinos de la bodega. Largo y agradable final.
Premios: 91 Parker
Calificación añada 2011: Excelente
Disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com
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