Instant PAELLA

Este producto ha sido desarrollado para ayudar a aquellas personas que desconocen el modo de cocinar una paella. 

El set incluye todos los ingredientes necesarios para hacer su primera paella de la manera más sencilla. 

Únicamente tendrá que añadir la cantidad de agua indicada y obtendrá una paella para 4 personas.

Instant paella es un set que contiene:

1 sobre de preparado PAELLA MIX: especial selección de especias, extracto de pescado y marisco, y azafrán.

 

1 paquete de 340g. de arroz de la región de Valencia.

 

1 botellita de 30ml. de aceite de oliva virgen extra.

 

1 una clásica paellera en dos acabados diferentes: pulida y esmaltada.

 

 

Modo de preparación:

 
1. Calentar el contenido de la botella de aceite de oliva en la sartén.
Si deseas darle tu toque personal, ahora puedes freír unos trocitos
de pescado o marisco.

2. Añadir el arroz y remover durante 2 – 3 minutos a fuego lento.

3. Incorporar el contenido del sobre repartiendo bien entre el arroz y añadir 1,25 L. de agua tibia (5 vasos). No remover más.

4. Cocer a fuego máximo hasta que el arroz haya absorbido el líquido. Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Importante

 

El fuego debe estar repartido de modo uniforme por toda la base de la paella.

Preparado de paella de pescado y marisco

Ingredientes: Extracto de pescado y marisco, sal, tomate deshidratado, especias (pimentón, ajo, cúrcuma y azafrán 0,15%) y extracto de levadura.

Peso neto: 45g

Aceite de Oliva Virgen Extra

Es obtenido directamente de aceitunas y sólo  mediante procedimientos mecánicos.

Origen: Jaén - España

Peso neto: 30 ml.

Arroz extra

Es el arroz más utilizado en España y en el resto de los países mediterráneos, ya que es el que mejor absorbe el caldo en el que se prepara.

Peso neto: 340g.

Preparar una paella es fácil, si es de Ibérica Shop

 

BANDO DE LA HUERTA

El Bando de la Huerta es el nombre que recibe el desfile que tiene lugar en la ciudad de Murcia el martes 22 de Abril, de las Fiestas de Primavera, celebradas la semana posterior a Semana Santa. 

Tiene lugar desde la Avda. S. Juan de la Cruz hasta en Avda. José Tapia Sanz.

La cabalgata está compuesta por bandas de música, gigantes y cabezudos, grupos de baile y carrozas tiradas por tractores, en las cuales se muestran elementos típicos de la huerta murciana. Desde estas carrozas, personas vestidas con trajes de época reparten alimentos propios de la gastronomía de la región, tales como morcillas, longanizas, salchichas o habas y bebidas como vino o cerveza. 

También se puede degustar platos típicos como son: michirones, pipirrana o zarangollo, sin olvidar los típicos Paparajotes.

Consecuentemente, el nombre de Bando de la Huerta se utiliza también para designar a ese martes en que tiene lugar el desfile, refiriéndose de este modo a la celebración general que se hace ese día en toda la ciudad, la cual incluye que un porcentaje muy elevado de los murcianos pasen la jornada en la calle ataviados con trajes de huertanos y huertanas. 

Los parques del centro de la ciudad se llenan de jóvenes que se reúnen para hacer "botelleo", permitido durante este día.

El origen de este evento parece remontarse a 1851, año en el que unos jóvenes acomodados acordaron organizarlo con la intención de burlarse en cierto modo de las gentes de la huerta. Actualmente esta motivación originaria ha desaparecido por completo y el Bando ha pasado a ser todo lo contrario: una celebración en honor de la huerta y las tradiciones a ella asociadas.

Sólo café 100% arábica natural.

"La elección de un buen café, es garantía de éxito"

 

 

Escoger y seleccionar los granos más adecuados, entre una selecta gama de cafés Arábica, permite configurar diferentes blends de alta calidad, que aportan a cada taza la magia necesaria para seducir y encandilar a los amantes del café.

La mezcla de varios cafés de origen recibe la denominación inglesa de blend, para diferenciarlo del tradicional nombre de mezcla que, por lo general, hace referencia a la mixtura de café natural y café torrefacto. Todos los blend que ofrece Salzillo tea and coffee están compuestos por cafés de tueste natural, de la especie botánica arábica.

 

En Ibérica Shop Gourmet, podrás encontrar la excelente variedad de café Barrocco.

 

Barrocco:

Configurado a partir de la original mezcla de cuatro excelsos (criba 17 o menos) seleccionados entre mejores cafetales de Etiopía, Puerto Rico, Colombia y Papúa Nueva Guinea, sabiamente combinados en proporciones muy precisas y tostado a fuego lento dilatando así el tiempo de tueste.

  

Barroco es un café suave, aromático, cremoso y con mucho cuerpo.

Especialmente creado para satisfacer los placeres más exigentes, con un escaso contenido de cafeína que, junto a su sabor silvestre, aporta a la taza un gusto amargo y dulce al mismo tiempo.

Ven a degustar el mejor café en IBÉRICA SHOP

ALIMENTARIA 2014

Nos trasladamos a Barcelona del 31 de Marzo al 3 de Abril, para la Feria de Alimentaria 2.014.

Tendrá 14 salones especializados con lo último en su sector: vinos, carne, aceites, restauración, bebidas, dulces, productos ecológicos, y amplía oferta en nuevos sub-sectores como coctelería, panadería, o pizza y pasta.

Habrán más de 3.800 empresas de 40 países. Además, este año se han doblado esfuerzos para atraer compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa.

Uno de los puntos destacados de la edición de Alimentaria de este año es Alimentaria Experience, un show gastronómico que reunirá a 50 chefs que suman más de 50 estrellas Michelin, entre los que se encuentran Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta o Pedro Subijana, entre otros.

El visitante podrá disfrutar viendo cocinar a algunos de los mejores cocineros del mundo en un espacio para grupos de 18 personas, degustar sus creaciones y participar en un taller interactivo.

Los 50 mejores vinos del momento podrán degustarse en el espacio Vinorum. Asimismo, también habrá espacio para los aceites (como cada año), y en la Barra de Aceites de Oliva Gourmet se podrá degustar un centenar de los mejores aceites vírgenes extra. No podía faltar tampoco el queso; la exposición “España, el país de los 100 quesos” repasará la producción quesera española en los últimos 20 años.

La gastronomía japonesa también será una de las protagonistas de Alimentaria 2014 ya que estamos en el Año España-Japón, que conmemora los 400 años de relaciones entre ambos países y destaca el debate sobre cocina mediterránea y nipona con Carme Ruscalleda y Keisuke Matsushima.

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CALDERO & COMPAÑÍA

Una oferta gastronómica apropiada para las fiestas...

Presentamos un singular producto muy apropiado también para las próximas fiestas: caldero listo para preparar en unos minutos. 

El caldo y el arroz de Calasparra se hierven y ya está listo para comer, una iniciativa semiindustrial de esta empresa que ofrece, además, una colección de complementos seleccionados para una combinación perfecta.

Caldos del Mediterráneo ha configurado una serie de paquetes para completar la experiencia de disfrutar una comida en compañía. 

Como base en todas las opciones, al caldo para caldero le añade uno de los mejores arroces del mundo, el de Calasparra, que con su certificado de Denominación de Origen se presenta en un saquito de tela con la cantidad exacta para elaborar dos raciones (220 gramos) con la facilidad de hervir, añadir, cocer y servir.

Para completar la experiencia, el paquete 'El caldero + compañía' incluye además un perfecto maridaje para el que ofrece diferentes opciones con cervezas artesanas de calidad, triple malta y doble fermentación: una elaborada en Murcia, Cerveza Grana; y otra galardonada como 'la mejor cerveza del mundo' por el ITQI con sorprendentes aromas a miel y romero, La socarrada.

También para los amantes del vino ofrece tres alternativas con uva Monastrell: Un vino joven ecológico, que se sirve acompañado también de arroz ecológico, Honoro Vera Organic; y dos crianzas de distinto envejecimiento y reconocido prestigio: Juan Gil de 12 o 18 meses.

EL GIN TÓNIC

Cantidad de ginebra a añadir

Uno de los grandes defectos del gin-tonic puede ser el exceso de cantidad de ginebra. 

Un gintonic con demasiada ginebra es perjudicial ya que no permite que la ginebra de diluya con la tónica lo suficiente como para dejar en un segundo plano el alcohol y mostrar claramente las notas aromáticas de la ginebra. 

La ración recomendada para un gin-tonic completo es de 5 cls lo cual equivale a un vaso de chupito. Si realizamos un gin-tonic con una ginebra de alta graduación hemos de reducir la cantidad de ginebra a añadir. 

Herramientas básicas para elaborar Gin-Tonics

El proceso de elaboración de gin-tonics requiere del uso de un pequeño grupo de herramientas básicas junto:

• Colador de oruga. Necesario para eliminar el agua que se genera en el momento de enfriar la copa con hielo.
• Medidor o Jigger. Lo utilizaremos para poder tomar la medida de ginebra necesaria para la elaboración de un gin-tonic.
• Cuchara mezcladora de coctelería plana o rizada. Usado para remover el hielo para enfriar la copa y para lanzar la tónica por su caña para conseguir que  no se pierda el carbónico y que se mezclen bien los ingredientes de forma natural.
• Peladores, cuchillo, zesters o twisters y tabla de cortar. Los necesitaremos para pelar las frutas y realizar zests, twists o decoraciones.
• Maza o Mulder. Lo utilizaremos para machacar elementos botánicos con ginebra o para majar frutos.
• Colador de malla. Lo necesitaremos para colar las ginebras que hayamos re-aromatizado con la ayuda de la maza para evitar encontrar impurezas en el gin-tonic.
• Pinzas de hielo. Necesario para servir el hielo y para extraer los aceites esenciales de los cítricos.
• Abridor de chapas. Utilizado para abrir las tónicas.

Aromatización del Gin-Tonic

Aporta una nota diferencial muy importante el uso de aromatizantes naturales para potenciar aromas en el gin-tonic. Estas técnicas se pueden realizar antes o después de añadir la ginebra o bien después de añadir la tónica.

Servicio de la tónica

Preferentemente utilizar un agitador o cuchara de coctelero para servir la tónica por un triple motivo: se rompe menos la burbuja de la tónica, la tónica y la ginebra se mezclan de forma automática sin necesidad de remover y por último tiene un toque estético.

Tipo de hielo

Utilizar bastante hielo gordo, grande y duro de calidad. El hielo es muy importante tanto para enfriar la copa como la bebida. Lo ideal es utilizar hielo gordo ya que se deshace menos y por tanto agua menos la copa. Se debe llenar entre la mitad y 2/3 de la copa de hielo.

Selección de una copa

Utilizar una copa o vaso de cuello ancho y de gran capacidad (50-60 cls.) Esto nos permite poder percibir los aromas que acompañan al gintonic y realizar una mezcla equilibrada de ginebra, hielo y tónica. Se ha de evitar el vaso de tubo. Es preferable el uso de una copa a un vaso ya que poderlo sostener por el pie evita que se caliente el vaso y el contenido.

El perfect serve básico de un gin-tonic

La elaboración de un buen gin-tonic requiere seguir cinco sencillos pasos junto con una pequeña lista de objetivos generales:

- Mantener los ingredientes lo más fríos posibles. Cuanto más fríos utilicemos los ingredientes, menos se desharán los hielos y menos aguada quedará nuestra bebida.

- Mantener el nivel de gas carbónico de la tónica. El carbónico es un potenciador del sabor que debemos mantener. Si no nos gusta el nivel de carbónico de una tónica, siempre podemos escoger una tónica con menos carbónico.

- Respetar el carácter de la ginebra y la tónica seleccionadas. Debemos matizar el gin tonic no arrollarlo con una aromatización que sobrepase la mezcla.

- No introducir interferencias aromáticas externas. Debemos tener cuidado con las copas y hielo ya que nos pueden aportar aromas desagradables del lugar donde han estado almacenados.

Técnicas de aromatización de una ginebrara

Dependiendo de los ingredientes aromatizantes a añadir, se han de utilizar diferentes técnicas:

• Citricos. Se han de añadir los aceites esenciales que están en la piel, nunca el zumo ya que es ácido y amargo para la copa y además destruye el gás de la tónica. El aceite esencial se extrae con las pinzas y se realizan torceduras (twist) con la parte exterior de la corteza, la cual se deposita en el vaso. Es recomendable antes de tirar el twist a la copa, perfumar el borde de la copa dando deves toques con la parte externa del cítrico.
   
• Especies secas. Se recomienda extraer la esencia de las especies en el vaso de ginebra y colarlo antes de servirlo al cliente.
   
• Infusionado de especies secas. Consiste en extraer con un pequeño golpe de calor las esencias de especies secas y cítricos. Se utiliza un recipiente resistente al calor y un soplete de cocina para poder realizar la infusión templada la cual se enfría con hielo y filtra antes de añadir.
   
• Regaliz. Se recomienza añadir una pizca en polvo y como decoración adicional una pequeña barrita de regaliz.
   
• Hierbas aromáticas y plantas aromáticas. Se recomienda espabilarlas dándoles unas palmadas para conseguir que todos los aromas y esencias que contienen en su interior aparezcan y las puedan aportar al gin-tonic.
   
• Pimientas. Se pueden introducir en forma de bolas levemente aplastadas o bien recién molidas con el molinillo de pimienta.
   
• Frutas / Pepino. Se deben introducir laminadas o bien enteras en cuyo caso de deben majar un poco sin destrozarlas para que aporten sabor y quizá color.
   
• Jarabes de frutas. Su intención es aromatizar y dar un toque de color a la copa. Se debe añadir una muy pequeña cantidad (unas gotas) para mantener la esencia del GT.

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MÁSTER DE LA TÓNICA

Ingredientes de una Tónica

Las recetas actuales de las tónicas reciben la herencia de las primeras recetas de aguas tónicas elaboradas en la India, pero su carácter amargo e intenso se ha atenuado para conseguir ser más amables, bebibles y sobretodo mezclables con las ginebras. Los ingredientes fundamentales de una tónica son:

 

• Agua con gas. El ingrediente más presente en la tónica es el agua carbonatada. Esta agua puede ser agua purificada o bien agua mineral natural.
   
• Quinina. La quinina es el ingrediente característico de la tónica, el cual le confiere su amargor y carácter propio. La quinina puede ser de origen natural o bien utilizarse aroma de quinina.
   
• Endulzante. Pese a que el carácter más presente en una tónica suele ser el amargo, las tónicas contienen una cantidad de endulzante similar a la de cualquier refresco. Estos endulzantes pueden ser: azúcar, azúcar de caña, siropes, siropes naturales o edulcorantes sin calorías.
   
• Acidificante. El ácido cítrico hace que los refrescos nos aporten una mayor sensación de eliminar la sed a la vez que equilibran el sabor y actúan como conservantes naturales.
   
• Aroma cítrico. Las tónicas incluyen un aroma o aromas cítricos como base: limón, lima-limón, naranja, naranja-mandarina, lemongrass o incluso gengibre.
   
• Aromas. Algunas tónicas aparecidas recientemente en el mercado incluyen aromatizaciones especiadas, florales o herbales para darle un carácter diferente.

Clasificación de las Tónicas

Partiendo de una mezcla de las variables anteriores y con el objetivo de sistematizar las tipologías de tónicas existentes, hemos creado 3 grandes grupos de tónicas en las cuales podemos clasificar las que podemo encontrar en el mercado: 

• Tónicas Clásicas. Se corresponden con la idea clásica de tónica pero adaptadas hacia un gusto más actual. Son marcas con largo recorrido que se caracterizan por un nivel de carbónico medio-alto y un nivel de amargor medio-alto.
   
• Tónicas de corte Moderno. Son tónicas de reciente creación, menos amargas que las de corte clásico, elaboradas en algunos casos con ingredientes de calidad Premium y un nivel de carbónico menor.
   
• Tónicas Aromatizadas. Son un pequeño grupo de tónicas que se encuentran aromatizadas de forma adicional con elementos aromáticos de origen especiado, herbal o floral. Son las tónicas opuestas a las tónicas de carácter neutro.

 

¿Qué es una Tónica?

Las tónica o agua tónica nacieron a mediados del siglo XVIII en la India con una funcionalidad medicinal gracias a la pericia de los soldados británicos que se encontraban expandiendo sus colonias en aquellas tierras.

Los soldados se encontraban bajo la amenaza de varias enfermedades propias de la zona como la malaria o el paludismo. De forma preventiva, los soldados británicos tenían que tomar periódicamente una dosis de quinina, pero su desagradable sabor les hizo idear un método de camuflar el toque tan amargo de la quinina. La quinina se diluía en agua y se le añadía una buena cantidad de azúcar o endulzante y el zumo de un limón o una lima.

Alrededor de 1850 se patentó la forma de gasificar el agua y uno de los primeros refrescos que se creó fue el agua tónica, la cual era muy empleada en la alta sociedad británica para ser mezclada con la ginebra y crear el gin-tonic.

Valoración de las Tónicas

En el mercado podemos encontrar una gran variedad de aguas tónicas. Para diferenciar una tónica de otra y poderla clasificar, debemos partir de las 6 variables comentadas anteriormente y evaluarlas basándonos en nuestras sensaciones:
 

• Tipo de agua utilizada y nivel de intensidad de gas carbónico. Nos permitirá diferenciar entre tónicas con más o menos intensidad de carbónico y de aguja mayor o menor.
   
• Tipo de quinina utilizada y nivel de amargor. Nos aportará una mayor o menor sensación de amargor y una mayor o menor persistencia en boca de la amargor.
   
• Calidad e intensidad de dulzor. El tipo de endulzante nos proporcionará una sensación de dulzor determinada y una intensidad mayor o menor.
   
• Equilibrio. Se trata de valorar el balance entre acidez, amargor y dulzor y como se integran.
   
• Aroma cítrico. Podremos identificar un cítrico o una mezcla de cítricos en la aromatización de la tónica.
   
• Aromatización. Las tónicas aromatizadas o tónicas botánicas incluyen aromas adicionales a los cítricos.
   
• Neutralidad. Adicionalmente podemos valora la neutralidad de una tónica. Una tónica es más neutra que otra con una determinada ginebra cuando nos permite percibir mejor los aromas botánicos de la ginebra sin taparlo con sus notas aromáticas.                                                                                                                                                                                                               
  
  
  
  
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MASTER DE LA GINEBRA

¿Cómo catar una ginebra?

Catar una ginebra es un proceso sencillo, pero que requiere cierta pericia y práctica para poderlo dominar. 

El primer paso que hemos de realizar para catar una ginebra es rebajarla con agua mineral neutra (baja mineralización) hasta que la ginebra quede alrededor de un 20% de volumen de alcohol. Esto nos permitirá poder eliminar la intensidad alcohólica inicial y percibir mejor los elementos botánicos.  

Una vez rebajada la ginebra, la cata se realizará en dos fases: nariz y boca. 

En la primera, oleremos brevemente y de forma repetida la ginebra para identificar el carácter principal y las notas secundarias. Tras esto daremos un trago de la mezcla y la circularemos por la boca para repetir la identificación de aromas y sabores.

Historia de la Ginebra

La ginebra es un destilado aromatizado con bayas de enebro y que muy poca gente sabe que es originario de Holanda. 

La primera vez que se habla de ginebra es en 1492. Su salto definitivo hacia Inglaterra de dio en dos etapas. 

La primera fue entre 1618 y 1648 durante la guerra de los 30 años ya que los soldados británicos se llevaron a casa unas botellas de aquello que llamaban “el coraje holandés” ya que sus soldados lo tomaban antes de salir a luchar. 

La segunda se debe al conde Willem d’Orange en 1688 tras su subida al trono británico desde Holanda. 

La Ginebra en Inglaterra llegó a ser un problema de salud pública teniendo que intervenir a mitad del siglo XVIII y poner un impuesto de “fifty Pounds” a su fabricación. 

Las primeras ginebras se endulzaban y sobrearomatizaban debido a la poca calidad del alcohol de base y sus destilaciones. 

En 1820 con la llegada de los primeros alambiques precisos comienzan a aparecer las primeras ginebras London Dry Gin, precursoras de las actuales Ginebras. 

El proceso de elaboración de una ginebra

El ingrediente básico para la elaboración de una ginebra es el alcohol neutro a aromatizar. 

Este alcohol de alta pureza está sometido a varios procesos de destilación y filtrado y puede proceder de varios orígenes como: el grano, la uva, la manzana o la patata.

Este alcohol se aromatiza utilizando varias técnicas:

• Infusión clásica. Se dejan macerar los ingredientes botánicos junto con el alcohol para que éste absorva sus aromas.
• Infusión de vapor. El vapor de alcohol pasa a través de un cesto metálico con los botánicos y se retienen los aromas.
• Inclusión de aceites esenciales o aromas. Estos aceites o concentrados aportan aromas determinados a la ginebra.

Normalmente se suele redestilar la mezcla y se filtra para obtener una ginebra base de unos 70-80 grados de alcohol. Esta base se mezcla con agua de alta pureza antes de ser embotellada alrededor de 40-45 grados aunque podemos encontrar ginebras de hasta 60 grados. 

Los botánicos de la ginebra y clasificación

Los botánicos o elementos aromáticos de la ginebra están formados por el enebro y cuatro grandes familias de elementos: cítricos, especias, hierbas y frutas o flores. Partiendo de estas 5 notas aromaticas, podemos clasificar las ginebras en 5 familias:
 

• Ginebras clásicas: Son aquellas en las que predomina la nota de enebro y un leve tóque cítrico y especiado. Son aquellas ginebras que la gente entiende como ginebras secas, aunque de hecho todas las ginebras suelen ser secas ya que no tienen azúcar (excepto las de tipo Old Tom) o ginebras tipo London Dry.
   
• Ginebras Cítricas: Son aquellas en cuya composición de bótánicos, predominan aquellos de corte cítrico como el limón, la naranja, el pomelo, la mandarína, la lima…
   
• Ginebras Especiadas: Son aquellas en cuya composicion de botánicos tienen un mayor protagonismo las especias: el coriandro, la raíz de angélica, la raíz de orris, la canela, la pimienta, el cardamomo, la nuez moscada…
   
• Ginebras Herbales: Son aquellas en cuya composición botánica se aprecian en mayor medida las hiebas como por ejemplo: el tomillo, el romero, la menta, la albahaca…
   
• Ginebras Florales: Son aquellas en cuya receta de botánicos abundan las flores o las frutas como es el caso de: la flor de uva verde, el jazmín, la violeta, el ojo de dragón, el cassis…

La ginebra es un destilado aromatizado mucho más complejo de lo que se puede imaginar en un primer momento. Esto se traduce en que en cada una de las ginebras del mercado podemos encontrar influencias claras de dos, tres, cuatro o de las cinco familias de botánicos que integran la receta aromática de la ginebra.

Para poder plasmar de forma fácil y visual este mapa aromático de una ginebra, se puede utilizar un pentágono con las 5 variables para evaluar las diversas notas y su intensidad.

¿Qué es la ginebra?

Si buscamos una definición oficial de la ginebra, podemos afirmar que se trata de un alcohol claro (no envejecido), aromatizado con bayas de enebro (Juniperus communis) y con otros elementos aromatizantes conocidos como “los botánicos”.

A grandes rasgos, una ginebra tiene el mismo origen que el vodka (destilado de la fermentación de grano de trigo, cebada...) pero con la diferencia que está aromatizado gracias a la infusión o maceración de plantas, semillas, raíces, cortezas de frutos, aceites esenciales, etc llamado los botánicos.

La principal diferencia entre dos marcas de ginebras es que cada ginebra tiene una receta especial de botánicos entre los cuales siempre ha de estar el enebro junto con cítricos, plantas, raíces, hierbas, frutos o frutas.

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ENAMÓRATE DEL VINO

Existe un matrimonio ideal entre ciertos tipos de vinos y ciertas comidas a lo que muchos llaman: maridaje. Descubrir el balance perfecto entre los sabores y esta bebida no es tarea fácil.

El romance e interacción entre dos seres humanos son también complejos y requiere un esfuerzo similar para llegar hasta ese punto de conexión y armonía. Hoy es el Día de San Valentín y el vino se nos presenta como una oportunidad idónea para comenzar a despertar pasiones.

Este mítico líquido –conocido desde 6 mil años a.C.- ha sido asociado con la sensación de placer pues se liberan endorfinas en dos áreas del cerebro cuando se degusta con moderación, según un estudio de la Universidad de California. Mejor aún, ese placer será más intenso si la ambientación del lugar tiene luz roja o azul.

Asimismo, es un acompañante perfecto para los cortes de carnes y quesos pues ayuda a la digestión de proteínas. Por si fuera poco, tu piel embellecerá por su poder antioxidante que a su vez reduce el proceso de envejecimiento, problemas de colesterol y otras afecciones coronarias.

Mientras deleita su paladar de una experiencia estimulante, el vino mejora la circulación de sangre al cerebro, contribuye a prevenir la demencia, el cáncer de próstata, evita las várices y ayuda a la agilidad mental. Por esto, es considerada la bebida más saludable y romántica.


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