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martes, 25 de agosto de 2015

ZUBRÓWKA BISSON GRASS VODKA




Vodka polaco Zubrowka, aromatizado con la hierba de bisonte, hierba sagrada que es recogida a mano, de la que sólo 21 familias conocen el origen. Esta es la esencia que permite al vodka tener su distintivo sabor. 

Se trata de un vodka súper Premium que se destila en una destilería enclavada en el bosque de Bialowiesa, una reserva natural que se encuentra en uno de los últimos bosques vírgenes de Europa, situado entre Polonia y Bielorrusia.



Vodka complejo y enigmático con notas herbáceas, heno, vainilla y flores de primavera que se sigue elaborando conservando la magia de la tradición local.

La forma más habitual de tomar el Żubrówka es muy frío y acompañado con zumo de manzana, lo que se conoce en polaco como tatanka o szarlotka.

La leyenda comienza en Polonia en el siglo 14 en el interior del remoto bosque de Bialowieza, en el noroeste del país. Esta tierra antigua es la casa del magnífico Bison del que Zubrówka toma su nombre. Además es también fuente de leyendas sobre sus capacidades vigorizantes y afrodisíacas.

Ha sido recompensada muchas veces por prestigiosos organismos. Ha recibido varias medallas de oro y de plata. Ha recibido igualmente un ‘International High Quality Trophy’ a las selecciones de calidad, organizadas por Monde Selection en 2008. 

En 2012, dos de los productos de la marca (Żubrówka Biala Wódka et Żubrówka Bison Grass Wódka) han sido respectivamente recompensados de un diploma a la calidad de oro y de un diploma a la calidad gran oro, otorgados por Monde Selection.







Disponible en nuestras bodegas y licorerías, además de tienda online www.ibericashop.com




jueves, 26 de febrero de 2015

NORDÉS - ATLANTIC GALICIAN




Nordés GinNordés Gin

“Nordés Gin rompe radicalmente
con las ideas preconcebidas”       

Nordés Gin rompe radicalmente con las ideas preconcebidas, redefiniendo las fronteras de las categorías de ginebras. Ha sido creada con la base del destilado de la uva albariño.
Encontramos catorce peculiares botánicos que aportan todo su carácter, procedentes de todos los rincones de Galicia. 
Son seleccionados por su pureza, aromas y propiedades curativas. Ligeras fibras de corteza de limón, un hilo de salvia, un nada de mentas de las que generan empatías… y algo de la Galicia del Exilio, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz y té.
FERMENTACIÓN
del mosto con el bagazo.

SEPARACIÓN
del mosto del bagazo.

DESTILACIÓN
del vino mediante Baño María y columna desmetilante.

MACERACIÓN
de cada uno de los botánicos, por separado, en el destilado vínico albariño, durante 5-6 días.

MEZCLA
de las diferentes infusiones con los porcentajes establecidos.

ESTABILIZACIÓN
durante un período de 6 meses.

REDUCCIÓN
del grado alcohólico.

EMBOTELLADO


Preparación:

Hablamos de Nordés Gin, o más bien transcribimos su receta. Cuando uno lee los botánicos sabe que algo diferente se va a encontrar, al menos una ginebra que, como ellos mismos indican, está totalmente alejada de la clasificación clásica de este destilado.

Hoy vamos a elaborar un Gin Tonic diferente, como se merece una ginebra diferente. Podéis verla tras el salto.

Ingredientes

  • Ginebra Nordés
  • Tónica Thomas Henry Elderflower
  • Hielo
  • Laurel fresco
  • Uva


Para el servicio usaremos una de nuestras clásicas copas anchas, de cristal fino y que cierren ligeramente en boca, para apreciar mejor los aromas, más aún en esta ginebra.

Nos ayudaremos también de la no menos clásica cucharilla trenzada para el servicio del hielo y la tónica.

Paso 1. Servimos el hielo y enfriamos la copa


Con abundante hielo de supermercado o gasolinera llenamos la copa hasta el límite. Recomendamos esa procedencia porque el lector objetivo de este blog es el consumidor doméstico, y generalmente no disponemos de un congelador que prepare cubitos de la calidad que podemos obtener por un módico precio en estos establecimientos.


Con la ayuda de la cucharilla, o girando la copa si no disponemos de ella, enfriamos las paredes de cristal hasta que la condensación nos indique que es suficiente.

Paso 2. Condimentamos


Sin abusar, dado que, aunque vamos a construir un original Gin Tonic, no queremos que se convierta en una selva tropical, cogemos una hoja de laurel fresco que apretamos ligeramente para que se abra y suelte todas sus esencias.


Utilizaremos además dos uvas, una cortada en finas láminas y otra entera para terminar de completar el combinado.

Paso 3. Servimos la ginebra


Estamos ante una ginebra diferente, especial, muy aromática, servimos una medida prudente de la misma, que sea más un refresco que un combinado. Hay que tener cuidado, pues su carácter especial puede volvérsenos en contra en caso de exceder la medida. Unos cuatro centilitros sería más que suficiente.

Paso 4. Servimos la tónica

Para completar este peculiar Gin Tonic, recurrimos a la versión más floral de Thomas Henry. Una tónica aromatizada que unificará el conjunto que tratamos de conseguir.


La servimos suavemente sobre la cucharilla o, en caso de no disponer de la misma, sobre un cubito de hielo.

Paso 5. Disfrutar


Dejamos reposar, sin remover, unos treinta segundos, para que se mezclen todos los aromas, y os podemos garantizar que tendréis un Gin Tonic totalmente diferente a lo probado hasta ahora. Puede que no sea del gusto de los consumidores más clásicos de ginebra, seguramente, pero no es el objetivo de la misma, como ellos mismo dicen un carácter libre y rebelde en el cada vez menos estricto mundo de los destilados del enebro.


Disfrútalo con moderación (recuerda, es tu responsabilidad).




Nordés VodkaNordés Vodka

“Un pequeño homenaje a la patata,    
humilde y sencilla”  

Vodka de gran pureza de patata de nuestra tierra, destilada sólo dos veces, para preservar la personalidad, en la Galicia profunda, lentamente, sin prisas, en nuestro alambique de cobre, respetando las tradiciones y su herencia local.
Un pequeño homenaje a la patata, humilde y sencilla. Y al mismo tiempo a Galicia. A la Galicia de nuestras abuelas, por el sacrificio y el trabajo duro. A la Galicia de la emigración, por su valor y determinación. A la Galicia exiliada, por sus lecciones de libertad sin límites

      PREPARACIÓN DEL CALDO
      Hervir las patatas para extraer el almidón.

      TRANSFORMACIÓN ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN EN AZÚCAR

      FERMENTACIÓN
      Proceso biológico en donde las levaduras transforman todo el azúcar en alcohol, dura         entre 3-4 días.

      DESTILACIÓN
      El número de veces que la bebida es destilada depende en gran medida de la marca y         la calidad que se quiera conseguir.

      DISOLUCIÓN
      Se adiciona agua para reducir el volumen de alcohol a la graduación requerida. La               calidad del agua es fundamental para el resultado final.

      FILTRACIÓN
      El objetivo es eliminar cualquier tipo de impurezas que pudiesen persistir en el líquido.





* Disponible en ibericashop.com

viernes, 9 de enero de 2015

ESPECIAS PARA COCTELES



Comparte la experiencia de un buen cóctel con amigas/os o familiares, y conviértete en el rey de la fiesta.

Selección de cuatro especias ideal para aromatizar y preparar tus mejores cócteles en casa.


GIN&TONICS



* Cardamomo
* Enebro
* Flor de Hibisco
* Pimienta Rosa







RON



* Café de Nicaragua
* Canela
* Jengibre
* Vainilla










VODKA



* Pimienta de Jamaica
* Regaliz 
* Pimienta larga de India
* flor de Azahar











CAJA ESPECIAL GINTONICS 



* Cardamomo
* Enebro
* Flor de Hibisco
* Pimienta Rosa
* Pétalos de Rosas


Descúbrelos en www.ibericashop.com

miércoles, 10 de abril de 2013

VODKA CARAMELO

La historia ahora no va de mezclas, si no de bebidas que marcan tendencia y tan de moda.

Y por eso elegimos este Vodka Caramelo Artemi, hoy por hoy, una de las cosas más pedidas en España a la hora del famoso "ponme un chupito".

Un nuevo sabor hecho experiencia!!



Es un producto que representa una gran armonía aromática fruto de la perfecta combinación entre el mejor vodka y el caramelo más dulce, con diferentes grados de caramelización unido a la neutralidad del vodka empleado.
Hacen que este producto tenga unas características organolépticas especiales como son: aroma limpio, notable intensidad aromática, dulce, suave, con notas melosas muy marcadas y persistentes, que son apreciadas durante y después de ser degustado el producto.
En boca, todo él es dulce y envolvente, de una atractiva densidad que le da una finura aterciopelada y un postgusto franco en el que destaca la nota persistente de caramelo.
Su fórmula original lo convierte en la bebida perfecta: solo, o mezclado en un combinado, su inconfundible sabor te hará vivir una experiencia única. 
Ideal para tomar muy frío (sobre unos -7º), a medida que se va atemperando las notas alcohólicas se hacen cada vez más patentes. Puede resultar una excelente opción servido en copa junto a algunos cubitos de hielo.
   
Vodka Caramelo Artemi 70 cl.


Estamos seguros que no habrá probado un vodka caramelo mejor!!

www.ibericashop.com


lunes, 25 de marzo de 2013

TARIFA HOSTELERIA MAYORISTAS TIENDAS...

 
 
 
 
 
En Ibérica llevamos más de 15 años dedicándonos a la Distribución y Venta a profesionales y al público.
 
 
Gracias a nuestro amplio stock, gran logística y buenos precios, vendemos nuestros productos a cualquier negocio de Restauración, Hostelería, Hoteles, Bares, Discotecas, Pub´s, Cafeterías, Tiendas, etc.... de toda España en plazos de máximo 48 horas.
 
 
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martes, 5 de marzo de 2013

VODKAS DEL MUNDO




En Ibérica Shop podrás encontar todos los vodkas premium del mundo en su tienda online   



El vodka es una de las bebidas alcohólicas más populares y vendidas del mundo, en Ibérica Shop las disponemos de hasta 19 países diferentes.




Vodkas de Rusia  

Beluga
Moskovskaya  
Stolichnaya
Stolichnaya Elit
Stolichnaya Strasberi
Russian Standard
Russian Standard Gold
Russian Standard Imperia
Smirnoff

Vodkad de Ucrania 

Nemiroff Honey Pepper 
Nemiroff Birch Buds







Vodka de Austria 

Oval






Vodkas de Polonia 

Belvedere 
Snow Leopard 
Wyborowa 
Zubrowka



Vodka de Georgia 

Eristof
Eristof Black
Eristof Red





Vodka de Kazajistán 

Snow Queen




 

Vodka de Finlandia 

Finlandia Cranberry Fusion






Vodka de Dinamarca 

Mama








Vodkas de Suecia 

Absolut
Absolut 100
Absolut Apeach
Absolut Citron 
Absolut Level 
Absolut Mandrin
Absolut Mango
Absolut Peppar 
Absolut Raspberri 
Absolut Rubby Red
Cape North


Vodka de Holanda

Royalti






Vodkas de Francia 

Ciroc
Citadelle
Grey Goose
Grey Goose Citon
Grey Goose Orange
Grey Goose Poire
Nuvo
Ed Hardy



Vodkas de Inglaterra 


Myfair






Vodka de Escocia 

Valt Single Malta





 Vodkas de España

Port of Drangons 
End Essential 
Artemi Vodka Caramelo (origen canario)






Vodka de Italia

Roberto Cavalli





Vodkas de Nueva Zelanda 

42 Bellow






Vodka de Groenlandia

Siku Glacier Ice






 Vodka de Canadá

Crystal Head





 Vodka de EEUU

 Skyy







El vodka es una de las bebidas espirituosas más popularesy versátiles, que sirve para tragos y cócteles de todo tipo, que por ese motivo no puede faltar en cualquier lugar, y que se consume frecuentemente en distintas regiones a lo largo de todo el mundo. 

Es una bebida con una rica historia además, que ha ido desarrollándose y mejorando con el paso de los años. 

Aquí os dejamos un enlace con los más conocidos cócteles con vodka, esperamos que os guste!!