ZUBRÓWKA BISSON GRASS VODKA

Vodka polaco Zubrowka, aromatizado con la hierba de bisonte, hierba sagrada que es recogida a mano, de la que sólo 21 familias conocen el origen. Esta es la esencia que permite al vodka tener su distintivo sabor. 

Se trata de un vodka súper Premium que se destila en una destilería enclavada en el bosque de Bialowiesa, una reserva natural que se encuentra en uno de los últimos bosques vírgenes de Europa, situado entre Polonia y Bielorrusia.

Vodka complejo y enigmático con notas herbáceas, heno, vainilla y flores de primavera que se sigue elaborando conservando la magia de la tradición local.

La forma más habitual de tomar el Żubrówka es muy frío y acompañado con zumo de manzana, lo que se conoce en polaco como tatanka o szarlotka.

La leyenda comienza en Polonia en el siglo 14 en el interior del remoto bosque de Bialowieza, en el noroeste del país. Esta tierra antigua es la casa del magnífico Bison del que Zubrówka toma su nombre. Además es también fuente de leyendas sobre sus capacidades vigorizantes y afrodisíacas.

Ha sido recompensada muchas veces por prestigiosos organismos. Ha recibido varias medallas de oro y de plata. Ha recibido igualmente un ‘International High Quality Trophy’ a las selecciones de calidad, organizadas por Monde Selection en 2008. 

En 2012, dos de los productos de la marca (Żubrówka Biala Wódka et Żubrówka Bison Grass Wódka) han sido respectivamente recompensados de un diploma a la calidad de oro y de un diploma a la calidad gran oro, otorgados por Monde Selection.

Disponible en nuestras bodegas y licorerías, además de tienda online www.ibericashop.com

PREMIOS GLENROTHES

Glenrothes gana 4 importantes medallas de oro en el concurso “The Scotch Whisky Masters 2015″

Dos medallas de oro fueron a parar a “The Glenrothes Select Reserve” y otras dos medallas de oro a “The Glenrothes Vintage Reserve”. Estos premios fueron obtenidos en dos categorías diferentes: Single Malt Speyside Premium y No Age Statement.

Select Reserve es una mezcla de barricas con whisky destilado de diferentes añadas. Esta cargada de frutas maduras, cítricos jugosos, vainilla cremosa y toques de especias exóticas. Este “Reserve” es la versión que mejor define y representa el rango de whiskies en The Glenrothes por su sabor y aroma.

El “The Vintage Reserve”, el último lanzamiento, aúna Vintages cuidadosamente seleccionados de las últimas tres décadas para crear una versión madura y vibrante. La parte mas antigua aporta roble meloso y frutos secos; la mayor proporción presente añade fina, madura y dulce vainilla; la parte mas joven de esta mezcla añade exuberancia y el cítrico del limón, creando un sabor muy definido. El “The Vintage Reserve” lanzado inicialmente en Taiwan en Noviembre de 2014, esta actualmente en proceso de lanzamiento en europa y se espera que comience a verse a partir de Julio de 2015.

The Glenrothes gana 4 importantes medallas de Oro con whiskies non age “sin años” en la tendencia actual de los fabricantes de potenciar las maderas por encima del tiempo de envejecimiento, sobretodo por la creciente demanda de producto.

Ronnie Cox, Director de la marca en The Glenrothes, resaltó: “Estamos encantados de haber sido premiados con The Glenrothes Select y Vitage. El “The Reserves” son el corazón de la línea “The Glenrothes” y han sido creados para dar carácter, madurez y equilibrio y llevarnos a los mejores aromas. Los jueces claramente han reconocido nuestros esfuerzos.

Sobre The Glenrothes:

Fundada en 1879 en el pueblo escoces de Rothes, en la region de Speyside, la destilería The Glenrothes solo elabora sus whiskies de malta desde hace más de 130 años. En The Glenrothes no embotellan los whiskies por los años de crianza que tienen, sino porque han llegado al momento de maduración perfecto. Estos momentos memorables son capturados para siempre en las añadas de este notable destilado.

Disponible en nuestras tiendas Ibérica Shop y web www.ibericashop.com

EMINA ZERO

EminaZero es la evolución de los llamados “vinos sin alcohol” que comercializa Grupo Matarromera desde finales de 2008, fecha en la que comenzó la venta de EminaSin.

El vino sin alcohol se muestra como una alternativa aceptada para todo tipo de públicos: deportistas de élite, personas mayores, jóvenes, mujeres embarazadas, diabéticos, conductores, personas que por cuestiones de creencias no puedan consumir alcohol, etc.

Es un producto elaborado con vino 100% de alta gama, lanzando al mercado Eminasin en sus variedades Tinto, Rosado, Blanco y Tinto con Crianza. 

El continuo desarrollo e investigación han dado lugar a este nuevo producto que por su presentación y sus características constituyen de nuevo una primicia a nivel mundial.

Bebida refrescante, saludable, a base de un producto natural como es el vino.

Ventajas de EMINAZERO

SU ALTO CONTENIDO POLIFENÓLICO

Distintos estudios e investigaciones clínicas indican que los polifenoles poseen una alta capacidad antioxidante con potenciales beneficios para la salud.

• Su acción antiinflamatoria protege el sistema cardiovascular gracias a los flavonoides (resveratrol y quercetina).
• Su elevado poder antioxidante previene contra la arteriosclerosis.
• Producen efectos anticancerígenos al bloquear el proceso de carcinogénesis en varios estados.
• Mejoran la calidad de vida con la aplicación del extracto de Vitis Vinifera en el tratamiento de enfermedades degenerativas como el ParKinson y enfermedades relacionadas con la edad como el Alzheimer y el envejecimiento celular.

AUSENCIA DE GRASAS

EMINAZERO es una bebida no grasa. No afecta al colesterol ni a enfermedades cardiovasculares.

AUSENCIA DE PROTEINAS

El origen de las proteinas de EMINAZERO es exclusivamente de origen vegetal.

EMINAZERO elimina los posibles inconvenientes del vino y mantiene todas sus ventajas

La gama de productos EminaZero se compone de.

• EminaZero tinto: elaborado con uvas Tempranillo.
• EminaZero blanco: Elaborado con uvas Verdejo.
• EminaZero rosado: Elaborado con uvas Tempranillo y Verdejo.
• EminaZero Espumoso: Elaborado con uvas Verdejo.

Disponible en nuestra tiendas y online www.ibericashop.com

LICOR TEQUILA ROSE

El Licor Tequila Rose es mundialmente conocido debido a su justa combinación y equilibrio de un exquisito licor de fresa, combinada con una emoción exótica de tequila 100% agave azul.

De sabor suave, sofisticado y excitante, creado especialmente para la mujer.

Su origen es estadounidense y con él se pueden preparar deliciosos cócteles. 

Tequila Rose es una bebida importada de Estados Unidos y es la bebida de moda en Canadá, España y Alemania.

Es por todo esto que no es de sorprender que todo aquel que la prueba, queda prendado de su sabor... una y otra vez. Está tan bueno que no necesita ningún mezclador.

Sírvase muy frío!!

A continuación, te propongo algún cóctel con Tequila Rose que no puedes dejar de preparar.

Capitán Crunch

Ingredientes

• 1 onza de Tequila Rose
• 1 onza de licor de vainilla
• 1 onza de licor de café 
• 1 cucharada de nata
• 1 cucharada jarabe de granadina
• Vierta todos los ingredientes en un recipiente con hielo y agita. Luego sirve en una copa y adorna con un copo de nata.

THINK PINK...

Disponible en nuestras tiendas físicas y online www.ibericashop.com

SANGRÍAS LOLEA

Se acabó la sangría de tetra-brick, de mala calidad y que nos daba dolor de cabeza.

Por fin llega una sangría artesana y de calidad, hecha con ingredientes naturales.

Su diseño no pasa nada desapercibido, ya que representa mucho nuestra cultura flamenca y floclórica, con esos lunares típicos de los vestidos de gitana.

Os presentamos las tres variedades de sangría que dispone.

 Lolea Nº 1 - Sangría de vino tinto

En una ficha de cata clásica se comienza hablando del color y del aspecto. Aquí no hay sorpresas. 

Rojo cereza claro, limpio, luminoso y atractivo, con ligera eferverscencia de burbuja fina y constante. 

Es después, en fase olfativa, cuando Lolea ya se diferencia claramente de todas las sangrías que hasta ahora hemos probado. 

¡Huele a vino fresco y joven!, y a cereza, a corteza de naranja, a caramelo de limón, a canela y a fresa ácida. 

Aromas intensos y agradables, recuerdos nítidos de uva y fruta dulce. Pero luego viene lo mejor. 

Una entrada en la boca golosa y amplia confirma todas las sensaciones experimentadas en vía olfativa, para a continuación abrirse en un amplio abanico de bayas rojas maduras y flores azules, donde se adivina la parte más noble del vino y sus taninos fundidos. 

Con un carbónico muy sedoso y un ligero amargor final que invita a beber.

Lolea Nº 2 ó clarea, realizada con vino blanco

Esta Clarea es un producto con personalidad propia. 

Partiendo de una aromática y mediterrá- nea uva moscatel para el vino base, un sutil toque de vainilla se funde con los imprescindibles aromas cítricos del limón y la naranja sin que el conjunto pierda frescura. 

Al contrario, resulta una Clarea muy equilibrada y elegante. Más sofisticada y chic que su hermana tinta pero igualmente fina y de persistente sabor y fragancia, con recuerdos de jazmín, albaricoque y níspero y un estupendo equilibrio entre la acidez y el dulzor. 

La sangría, es una bebida tradicional y popular de muchos pueblos de España. Forma parte de la historia y el turismo español sobre todo en el verano, porque es un trago refrescante sinónimo de playa, sol y chiringuito.

Lolea Brut Nº 3 - Cocktail

Limpio y brillante color dorado, con matices verdosos de fondo, que habla de su juventud y nos introduce en un mundo de aromas herbales y frutales, que combinados con los del propio vino, airén y moscatel, recuerda al trabajo en cavas con solera. 

Una sangría Brut equilibrada y suave para paladares risueños cuyo sabor es el de la reducción del vino, con manzana verde, canela y flor de sauco, que dan profundidad y madurez, sin dejar de tener su punto “lúdico”. 

Todo ello culmina en un sabor, ácido y fresco, ligeramente dulce al principio, con una burbuja fina y persiste, un paso en boca agradable y lleno de matices, bien conjugados que torna a mas seco dejándonos un recuerdo que te lleva a la frescura y el deleite en aromas bien conjugados.” 

Unas sangrías de alta calidad, que no puede faltar en nuestras mesas este verano!!

Somos distribuidores oficiales de las sangrías LOLEA, para toda la Región de Murcia, así que si quieres introducirla en tu negocio, ponte en contacto con nosotros, por que seguro que es un éxito seguro.

Disponibles en nuestras tiendas, bodegas y web IBÉRICA SHOP

PISCO CHILENO

En el Valle Limarí (Chile), nace Pisco Control, el único pisco que es destilado tres veces en alambiques de cobre, logrando un producto puro y transparente.

La destilación es el corazón del proceso productivo, en el cual se separa el agua del alcohol contenido en el vino. El proceso dura aproximadamente 10 horas, y conforme a la ley, es de tipo discontinua y se debe realizar solo en alambiques de cobre.  

Se separa cabeza, corazón y cola, siendo el corazón o cuerpo, la base del alcohol Pisquero.

Pisco Control es un producto elaborado mayoritariamente de uvas finas Pedro Jiménez y Moscateles provenientes del Valle de Limarí, territorio habitado por la cultura diaguita, conocida por rendir culto al Sol, presente durante 300 días al año.

Fue uno de los dos destilados chilenos que recibieron Gran Medalla de Oro (la máxima distinción) en el pasado concurso de vinos Catad'Or W Santiago, ocasión en que un jurado nacional e internacional evalúan una gran parte de la producción de vinos y destilados nacionales.

En este relanzamiento de imagen también fue acompañado de nuevas recetas de cócteles para demostrar la versatilidad de este pisco. 

Algunos de ellos, Manzanilla Sour (C Pisco infusionado con manzanilla y jugo de limón), Basil Raspberry(con albahaca, jugo de cranberry y limón) y Algarrobina (Pisco, licor de crema, canela y algarrobina, un macerado del fruto del algarrobo).

Graduación: 40° Alc by Vol

Procedencia. Valle del Limarí. IV Region. Chile

Disponible en nuestra tienda online www.ibericashop.com

BORSAO TINTO SELECCION

BORSAO TINTO SELECCION 

MEDALLA DE ORO

“Posiblemente el mejor vino tinto del mundo en su relación calidad precio”

Se trata de un vino joven que añada tras añada se posiciona entre los mejores, primero fue en boca de Robert Parker cuando lo cito como posiblemente lo mejor del mundo por su gran RCP, luego se convirtió en el Mejor vino joven por la Guía Gourmets y ahora se viste de Oro por la Unión Española de Catadores.

Robert Parker´s Wine Advocate. Nr. 203

D.O. Campo de Borja (Zaragoza)

Variedad: 85% Garnacha, 10% Tempranillo, 5% Syrah.

Medida: 0,75 l.

Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Maceración pelicular durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º-24º C.

Notas de cata: Color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.

Temperatura de consumo: 16ºC.

Disponible en:

IBÉRICA SHOP - C/ María Parodi, 6 - Torrevieja (Alicante)

www.ibericashop.com

GIN PLATINUM GOLD

La moda de las ginebras continúa imparable. Y en torno a ella muy diferentes puestas en escena. 

Lo último es Platinum Gold, una ginebra destilada en Inglaterra siguiendo el método London Dry Gin tradicional pero con la curiosidad de que lleva añadido polvo de oro de 24 quilates. 

Es el resultado del acuerdo entre dos empresas españolas, Destilerías Tavasa, uno de los principales fabricantes de bebidas alcohólicas en España, con 167 años de historia, y Vin Doré 24K, dedicada al sector del lujo y que comercializa un polvo de oro de 24 quilates alimentario. Curiosamente, este polvo de oro alimentario, además de exclusividad, aporta antioxidantes al organismo.

Del trabajo entre ambas empresas surge esta Platinum Gold, elaborada con alcoholes de grano seleccionados en los que se maceran trece botánicos diferentes y sometidos luego a varias destilaciones en alambiques tradicionales. 

En la botella de cristal transparente pueden verse flotando las partículas del polvo de oro en la ginebra, produciendo un efecto muy peculiar. Es una ginebra aromática en la que predominan el enebro y de hierbas aromáticas, con toques resinosos. En la boca es elegante y delicada pese a su alta graduación alcohólica, como resultado de una buena destilación.

Muy adecuada para coctelería por el vistoso efecto que se logra con el oro en suspensión. Especialmente en tragos largos como los gin tonics, en los que el oro se mezcla con las burbujas de la tónica, o los clásicos «tom collins».

Nota de cata

PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K es una ginebra Premium al más puro estilo London Dry Gin:

Fase visual: Su color es transparente, translúcido, con el reflejo acerado y amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante.

Fase olfativa: En nariz encontramos notas dulces, florales, especiadas y de alcohol. Apreciamos un destilado elegante, fino y aromático, en el que se perciben envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, junto a ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.

Fase gustativa: Muy suave y untuosa en la entrada de boca. Sabrosa, delicada y aromática, con recuerdos de bayas de enebro redondeados por sabores a otras hierbas aromáticas. También se percibe un toque ligero de resinas cítricas, el sabor del alcohol y un ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino por su buena destilación.

Preparación

PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K es ideal para elaborar combinados de tipo largo, como los Gin&Tonics o el clásico Tom Collins. Tras varias pruebas realizadas por los mejores barmans, sugerimos cinco perfect serves actuales, en los que las cualidades de esta ginebra se aprecian mejor.

Platinum Gold Classic: Perfecto para degustar PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K, ya que nos permite concentrarnos en su aroma y sabor, así como en el polvo de oro de 24K que se entremezcla con las burbujas de la tónica. Preparación: Enfriamos la copa, pasamos la piel de naranja o lima por su interior y añadimos el hielo. Después, incorporamos la ginebra (entre 5 y 6 cl) y, finalmente, vertemos la tónica con una cucharilla o directamente a la copa, con delicadeza.

Platinum Gold Manzana: El toque refrescante y ligeramente ácido que aporta este combinado es perfecto para deleitarse y sencillo de preparar. Agitamos en una coctelera 5cl de PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K, 3 o 4 gotas de sirope de manzana y varios hielos durante unos 15 segundos. A continuación, enfriamos la copa y servimos nuestro combinado, añadiendo la tónica y 2 cuñas finas de manzana verde. Damos media vuelta con la cucharilla y listo.

Enebro, Pimienta Rosa, Cardamomo y Piel de Limón: El aroma de estas especias junto al toque de limón, ofrecen una copa más intensa, ideal para disfrutar de una auténtica London Dry Gin. Preparación: enfriamos la copa con el hielo y añadimos la London Dry Gin PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K (5-6 cl), 3 bayas de enebro presionadas, 3 de pimienta y 3 de cardamomo sin presionar. Después, incorporamos la tónica con delicadeza y rematamos, pasando una piel de limón por el borde de la copa.

Piel de Naranja y Bayas de Enebro: De aroma intenso pero sencillo. Ideal para huir de las propuestas más snoopsy, sin llegar a la intensidad de una copa con especias. Un elemento importante en este combinado es la calidad de la naranja. Enfriamos la copa con el hielo y añadimos un twist de naranja. Después, incorporamos PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K (5 cl), enebro al gusto y finalizamos con la tónica.

The Luxury of Platinum Gold: En esta copa, el glamour del oro hace una combinación perfecta con las perlas doradas, el aroma dulce y suave pero ligeramente picante, equilibrándose con la tónica Fever Tree. Enfriamos la copa con el hielo, añadimos 5cl de PLATINUM GOLD by Vin Doré 24K  y seguidamente la tónica. Decoramos con rama de Cassia y perlas doradas y finalizamos, dándole media vuelta con la cucharilla.

EL COTO CRIANZA

PROMOCIÓN ESPECIAL 

EL COTO CRIANZA RIOJA 2011

El Coto de Rioja comenzó como el proyecto de crear un estilo de vino que hiciese resaltar las mejores virtudes de la tierra, de la uva y de la crianza en el vino de Rioja.

La bodega, que elaboró su primera cosecha en 1970, es hoy una de las más relevantes en Rioja, gracias a la aportación de todas las personas que aprecian el vino de calidad en todo el mundo. 

El Coto de Rioja ha sido el creador del estilo moderno de los vinos de Rioja, en base a la uva tempranillo, afrutados, suaves y elegantes, incardinado en el vino español más vendido en todo el mundo: El Coto crianza.

El Coto de Rioja es reconocida como la bodega líder del mercado español, y sus vinos se exportan a más de 40 países.

Se elaboran vinos de Rioja de calidad, tras una rigurosa selección de la uva.

  

Descripción

Vino tinto con denominación de origen Rioja, elaborado con uvas procendentes de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa.

Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable de 500 Hl de capacidad, y se alargan las maceraciones para obtener vinos aptos para la crianza. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de 225 litros, y de 6 meses en botella antes de salir de bodega; con una gran selección de maderas nuevas de distintos orígenes, toneleros y tostados.

Tipo de uva

Tempranillo 100%

Gastronomía

Ideal para acompañar embutidos, arroces, frituras en general, carnes blancas y a la brasa.

Nota de cata

De color rojo rubí, en nariz mantiene la frescura de la fruta y el regaliz típico del tempranillo. En boca, buen equilibrio, sedoso y aterciopelado con buena intensidad todo el contenido aromático.

Graduación alcohólica

12,5% Vol.

Temperatura de servicio

Entre16 y 18º C

Disponible en:

Ibérica Shop - C/ María Parodi, nº 6 - Torrevieja (966 36 01 10)

www.ibericashop.com