ER BOQUERON

LA UNICA CERVEZA EN EL MUNDO CON AGUA DE MAR

Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal premium, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. 

Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización. 

El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. 

Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. 

Debido a un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea Agua de Mar que es la que suministra el agua.

Mediante análisis se verifica, al igual que se hace con el agua potable de red, que la concentración de sustancias nocivas sea inocua y perfectamente segura para el consumo humano. 

Agua de Mar premiada con Doble Estrella de Oro por el excepcional sabor y máxima calidad que aporta a tus alimentos. Otorgado por el jurado más cualificado del mundo, 120 Chefs y Sommeliers de las más prestigiosas asociaciones culinarias de Europa.

NOTA DE CATA

Fase Visual: Cerveza Artesana de color cobrizo, con destellos anaranjados. Con burbuja fina y bien ensamblada. Corona persistente con espuma de color Marfil.

Fase Olfativa: Primera impresión agradable, intensidad media donde destacamos aromas a malta y galleta recien horneada. En segunda impresión la intesidad (media-alta) y encontramos aromas yodados, flor de azafrán y hierba seca. Notas de mucha fruta, melocotones y peras en almíbar. Floral suave, vegetales frescos y tostados muy ligeros.

Fase Gustativa: La boca es agradable de buena intensidad y postgusto franco, la sensación es ligera, los matices yodados se acentúan más con un buen grado de salinidad y adquiriendo sabores balsámicos como puede ser el regaliz en forma de palo.

El Lúpulo es de una intensidad media por lo tanto el amargor no es excesivo pero si persistente. 

Entrada melosa, volviendo a recordar a melocotones, centro de boca predominado por la burbuja fina y muy ensamblada dando frescura al resto del paso. 

Ideal para el Aperitivo. 

Botella de 33 cl.

UN BRINDIS POR LA GENTE SALADA

* Ya disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com