ER BOQUERON

LA UNICA CERVEZA EN EL MUNDO CON AGUA DE MAR

Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal premium, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. 

Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización. 

El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. 

Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. 

Debido a un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea Agua de Mar que es la que suministra el agua.

Mediante análisis se verifica, al igual que se hace con el agua potable de red, que la concentración de sustancias nocivas sea inocua y perfectamente segura para el consumo humano. 

Agua de Mar premiada con Doble Estrella de Oro por el excepcional sabor y máxima calidad que aporta a tus alimentos. Otorgado por el jurado más cualificado del mundo, 120 Chefs y Sommeliers de las más prestigiosas asociaciones culinarias de Europa.

NOTA DE CATA

Fase Visual: Cerveza Artesana de color cobrizo, con destellos anaranjados. Con burbuja fina y bien ensamblada. Corona persistente con espuma de color Marfil.

Fase Olfativa: Primera impresión agradable, intensidad media donde destacamos aromas a malta y galleta recien horneada. En segunda impresión la intesidad (media-alta) y encontramos aromas yodados, flor de azafrán y hierba seca. Notas de mucha fruta, melocotones y peras en almíbar. Floral suave, vegetales frescos y tostados muy ligeros.

Fase Gustativa: La boca es agradable de buena intensidad y postgusto franco, la sensación es ligera, los matices yodados se acentúan más con un buen grado de salinidad y adquiriendo sabores balsámicos como puede ser el regaliz en forma de palo.

El Lúpulo es de una intensidad media por lo tanto el amargor no es excesivo pero si persistente. 

Entrada melosa, volviendo a recordar a melocotones, centro de boca predominado por la burbuja fina y muy ensamblada dando frescura al resto del paso. 

Ideal para el Aperitivo. 

Botella de 33 cl.

UN BRINDIS POR LA GENTE SALADA

* Ya disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com

BRUTUS The Beer

BRUTUS es una cerveza nacida en Sitges (Barcelona) pero elaborada de manera artesanal en Alemania, de la mano de Aktienbrauerei con una gran experiencia y tradición desde 1308.

Pensamos que las cosas grandes se deben hacer con los mejores.

BRUTUS, es una cerveza Lager de la zona de Baviera, es decir fermentada con procesos a baja temperatura. 

Este estilo de cerveza se empezó a fabricar a principios del siglo XX y BRUTUS recupera todo el sabor original de la cerveza artesanal que se fabricaba en los años veinte y treinta, trasmitiendo así los valores de autenticidad de las cosas hechas con pasión.

Las cervezas artesanas son un hecho. No intentes escapar porque están aquí para quedarse y para que el mundo cervecero no se nos haga monótono. 

Nada mejor que una caña bien tirada y nada mejor que nuestras marcas ‘de cabecera’ pero también hay lugar para darle un poco de alegría al asunto probando nuevas marcas y ensanchando nuestro repertorio de tipos y clases de cerveza. 

La oferta es cada vez más grande y es difícil probarlas todas así que hoy la atención va a una que capta la atención por su packaging pero también por su sabor: BRUTUS.

Su color dorado claro y su ajustada graduación alcohólica (5,0%) la convierten en una cerveza de baja fermentación de ligero aroma que resulta en un sabor finamente especiado. 

Lo curioso de Brutus es que al contrario de otras marcas intenta alejarse de los precios elevados. 

Pero su sabor no es lo único que conquista porque su diseño cautiva todas las miradas que se dirigen a las estanterías detrás de la barra. 

Un hombre con barba, -¿quién puede resistirse a un hombre con barba?- es emblema de cada una de sus botellas que frías y sudorosas encajan en la mano de cualquier hombre y mujer sediento de sabor.

* Ya disponible en nuestras bodegas Ibérica Shop y tienda online www.ibericashop.com

Sidra AVALON

Grupo Trabanco, uno de los principales elaboradores de sidra en Asturias, presenta Avalon, una nueva sidra espumosa en la que tradición e innovación se conjugan para impulsar la apertura a nuevos mercados, nacionales e internacionales mediante la integración del saber hacer y la tradición de la sidra en Asturias con las nuevas tendencias y los nuevos públicos.

Avalón está elaborada con variedades tradicionales de manzana asturiana, cosechadas en las propias plantaciones de Grupo Trabanco. Con estas variedades (dulces, ácidas y amargas; algunas incluso en peligro de desaparición) se consigue una sidra natural muy equilibrada, fermentada además en toneles tradicionales de castaño. Una vez finalizada la fermentación, se añade a esta sidra el toque justo de carbónico y de azúcar para conseguir una sidra espumosa joven, afrutada y de baja graduación alcohólica.

La primera versión de Avalon, de carácter semi-seco, cuenta con 5,5 grados de alcohol y destaca por su presencia en vaso, especialmente por su color amarillo pálido, su burbuja fina y persistente y por un sabor equilibrado en acidez y azúcares, en el que se deja sentir su origen: la manzana y la sidra autóctonas.

La nueva sidra desarrollada por Trabanco es toda una apuesta, por otra parte, por la expansión internacional de la sidra elaborada en Asturias. 

Avalon es una sidra que nace para abrir mercados y para conquistar a nuevos públicos, tanto nacionales como internacionales, que pueden encontrar en este producto la opción ideal para introducirse en el mundo de la sidra con una bebida refrescante, fácil de consumir y de baja graduación alcohólica. 

Así, Reino Unido, Australia, Alemania, Holanda y Estados Unidos son los primeros mercados en los que ya se está introduciendo Avalon. El objetivo es aumentar este listado en los próximos meses, en los que se desarrollarán diversas actividades de promoción.

Pero el mercado nacional también está entre los objetivos de esta nueva forma de beber sidra: “Allí donde no llega la sidra natural de escanciar, puede llegar Avalon. Para ello nos ponemos ya a trabajar”, explica Samuel Trabanco.

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