ER BOQUERON

LA UNICA CERVEZA EN EL MUNDO CON AGUA DE MAR

Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal premium, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. 

Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización. 

El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. 

Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. 

Debido a un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea Agua de Mar que es la que suministra el agua.

Mediante análisis se verifica, al igual que se hace con el agua potable de red, que la concentración de sustancias nocivas sea inocua y perfectamente segura para el consumo humano. 

Agua de Mar premiada con Doble Estrella de Oro por el excepcional sabor y máxima calidad que aporta a tus alimentos. Otorgado por el jurado más cualificado del mundo, 120 Chefs y Sommeliers de las más prestigiosas asociaciones culinarias de Europa.

NOTA DE CATA

Fase Visual: Cerveza Artesana de color cobrizo, con destellos anaranjados. Con burbuja fina y bien ensamblada. Corona persistente con espuma de color Marfil.

Fase Olfativa: Primera impresión agradable, intensidad media donde destacamos aromas a malta y galleta recien horneada. En segunda impresión la intesidad (media-alta) y encontramos aromas yodados, flor de azafrán y hierba seca. Notas de mucha fruta, melocotones y peras en almíbar. Floral suave, vegetales frescos y tostados muy ligeros.

Fase Gustativa: La boca es agradable de buena intensidad y postgusto franco, la sensación es ligera, los matices yodados se acentúan más con un buen grado de salinidad y adquiriendo sabores balsámicos como puede ser el regaliz en forma de palo.

El Lúpulo es de una intensidad media por lo tanto el amargor no es excesivo pero si persistente. 

Entrada melosa, volviendo a recordar a melocotones, centro de boca predominado por la burbuja fina y muy ensamblada dando frescura al resto del paso. 

Ideal para el Aperitivo. 

Botella de 33 cl.

UN BRINDIS POR LA GENTE SALADA

* Ya disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com

BRUTUS The Beer

BRUTUS es una cerveza nacida en Sitges (Barcelona) pero elaborada de manera artesanal en Alemania, de la mano de Aktienbrauerei con una gran experiencia y tradición desde 1308.

Pensamos que las cosas grandes se deben hacer con los mejores.

BRUTUS, es una cerveza Lager de la zona de Baviera, es decir fermentada con procesos a baja temperatura. 

Este estilo de cerveza se empezó a fabricar a principios del siglo XX y BRUTUS recupera todo el sabor original de la cerveza artesanal que se fabricaba en los años veinte y treinta, trasmitiendo así los valores de autenticidad de las cosas hechas con pasión.

Las cervezas artesanas son un hecho. No intentes escapar porque están aquí para quedarse y para que el mundo cervecero no se nos haga monótono. 

Nada mejor que una caña bien tirada y nada mejor que nuestras marcas ‘de cabecera’ pero también hay lugar para darle un poco de alegría al asunto probando nuevas marcas y ensanchando nuestro repertorio de tipos y clases de cerveza. 

La oferta es cada vez más grande y es difícil probarlas todas así que hoy la atención va a una que capta la atención por su packaging pero también por su sabor: BRUTUS.

Su color dorado claro y su ajustada graduación alcohólica (5,0%) la convierten en una cerveza de baja fermentación de ligero aroma que resulta en un sabor finamente especiado. 

Lo curioso de Brutus es que al contrario de otras marcas intenta alejarse de los precios elevados. 

Pero su sabor no es lo único que conquista porque su diseño cautiva todas las miradas que se dirigen a las estanterías detrás de la barra. 

Un hombre con barba, -¿quién puede resistirse a un hombre con barba?- es emblema de cada una de sus botellas que frías y sudorosas encajan en la mano de cualquier hombre y mujer sediento de sabor.

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Sidra AVALON

Grupo Trabanco, uno de los principales elaboradores de sidra en Asturias, presenta Avalon, una nueva sidra espumosa en la que tradición e innovación se conjugan para impulsar la apertura a nuevos mercados, nacionales e internacionales mediante la integración del saber hacer y la tradición de la sidra en Asturias con las nuevas tendencias y los nuevos públicos.

Avalón está elaborada con variedades tradicionales de manzana asturiana, cosechadas en las propias plantaciones de Grupo Trabanco. Con estas variedades (dulces, ácidas y amargas; algunas incluso en peligro de desaparición) se consigue una sidra natural muy equilibrada, fermentada además en toneles tradicionales de castaño. Una vez finalizada la fermentación, se añade a esta sidra el toque justo de carbónico y de azúcar para conseguir una sidra espumosa joven, afrutada y de baja graduación alcohólica.

La primera versión de Avalon, de carácter semi-seco, cuenta con 5,5 grados de alcohol y destaca por su presencia en vaso, especialmente por su color amarillo pálido, su burbuja fina y persistente y por un sabor equilibrado en acidez y azúcares, en el que se deja sentir su origen: la manzana y la sidra autóctonas.

La nueva sidra desarrollada por Trabanco es toda una apuesta, por otra parte, por la expansión internacional de la sidra elaborada en Asturias. 

Avalon es una sidra que nace para abrir mercados y para conquistar a nuevos públicos, tanto nacionales como internacionales, que pueden encontrar en este producto la opción ideal para introducirse en el mundo de la sidra con una bebida refrescante, fácil de consumir y de baja graduación alcohólica. 

Así, Reino Unido, Australia, Alemania, Holanda y Estados Unidos son los primeros mercados en los que ya se está introduciendo Avalon. El objetivo es aumentar este listado en los próximos meses, en los que se desarrollarán diversas actividades de promoción.

Pero el mercado nacional también está entre los objetivos de esta nueva forma de beber sidra: “Allí donde no llega la sidra natural de escanciar, puede llegar Avalon. Para ello nos ponemos ya a trabajar”, explica Samuel Trabanco.

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CHARAMITA LA CERVEZA DE TORREVIEJA

CHARAMITA, la Cerveza Artesana de Sabor Único con el Espíritu de Torrevieja .

Una gran cerveza premium de excelente sabor.

¿Por qué Charamita?

Creemos que es un nombre que identifica claramente a la ciudad de Torrevieja, a su historia y a sus fiestas. La palabra Charamita es conocida por todos los torrevejenses desde que son niños. Además, la hemos registrado y somos ahora propietarios de ese nombre-marca.

¿Cómo se califica el sabor de la cerveza Charamita?

Se ha creado una cerveza Lager Bock, de estilo alemán y de color cobrizo, tostada, caramelizada, con un alcohol de 5´5º y de altísima calidad. Podrá gustar más o menos pero es de una gran calidad. Es una cerveza delicada por ser cien por cien artesana y no contiene nada de conservantes.

Se acaba de empezar a comercializar, ¿cómo ha sido ese proceso inicial?

Una vez elaborada la receta presentamos el proyecto al Instituto de la Cerveza Artesana de España, en Barcelona, y a un reconocido maestro cervecero de esta entidad le gustó tanto el proyecto que decidió que se fabricara en el propio Instituto. En la primera andanada hemos elaborado 1.000 litros, unas 3.300 botellas. Ya hemos encargado 1.000 litros más debido a la buena aceptación que está teniendo. Además de la venta en nuestro establecimiento se está vendiendo muy bien en restaurantes de Torrevieja y de otras localidades como Rojales. Nuestra intención ahora es fabricarla en Torrevieja en un plazo aproximado de año y medio.

Estamos hablando de una inversión importante.

La verdad es que es un proyecto importante que supone un gran esfuerzo económico. Una vez que ya hemos comercializado la cerveza, tenemos la intención de construir nuestra propia fábrica en Torrevieja y crear puestos de trabajo en la ciudad. Contamos ya con dos comerciales y cuando se ponga en marcha la fábrica podríamos tener entre 5 y 10 trabajadores para elaborarla aquí y, además, poder expandir nuestra cerveza por todo el país. Nuestra ilusión es que Charamita sea cien por cien torrevejense, su marca, su nombre y su elaboración. En definitiva, es una apuesta por la ciudad de Torrevieja. Todo el diseño de las etiquetas, la página web, etc. están creadas por empresas torrevejenses.

http://www.hoytorrevieja.es/actualidad/article/charamita-es-una-apuesta-clara-y-firme-por-la-ciudad-de-torrevieja

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GRACIAS MAMA

Se acerca el día de la madre y como "madre sólo hay una", que mejor manera que darle las gracias por todo lo que hace por nosotros de una manera diferente y especial.

Aquí os presentamos varios lotes regalo con los que podrás sorprenderla.


* Estuche 3 bot. Moscato Don Luciano (Pink, Gold y Blue)



* Estuche 2 Bot. Lolea nº 1 y Lolea nº 2

    * Cubitera LOLEA Nº 1 y Nº 2 75 cl.




* Fragancias Platinum, por la compra de una botella le regalamos una copa de champagne

Nº 3 - Pétalos de Rosas y Naranja
Nº 5 - Fresas y Naranja
Nº6 - Violetas y Frutos del Bosque
Nº 7 - Piña y Coco
Nº 8 - Manzana y Amaretto 




* Platinum Gold, Silver y Fire, por la compra de una botella le regalamos una copa de champagne

Platinum Gold
Platinum Silver
Platinum Fire


Además puedes realizar tu lote regalo a tu gusto y presupuesto. Pásate por nuestras bodegas y elige el que más le guste!!

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CERVEZA TOSTADA - PUNTA ESTE

Elaborada con ingredientes de primera calidad por nuestros Maestros cerveceros, PUNTA ESTE se caracteriza por tener un color más oscuro que el de las lager tradicionales y su una intensidad aromática.

Punta Este se elabora en la factoría en Murcia, donde disponemos de una maltería propia, lo que permite cuidar hasta el más mínimo detalle todo el proceso de elaboración de nuestra cerveza.

Punta Este está elaborada con cebada que es escogida en el propio cultivo y tostada en nuestra maltería. Nuestros Malteros cuidan hasta el más mínimo detalle el grado de tueste de la cebada, pudiendo conseguir así el color y aroma deseado. Nuestra cerveza también contiene arroz, que suaviza su saborresultando así más refrescante, el lúpulo le proporciona un equilibrio perfecto a Punta Este, ya que contrarresta el dulzor de la malta.

El toque final se lo proporciona una maduración pausada, con un mínimo de dos semanas de guarda, lo que permite poder disfrutar de todo el sabor y aroma de esta cerveza tostada de gran calidad.

En apariencia Punta Este presenta un color más oscuro e intenso que el de las lager tradicionales.

En nariz, el aroma a lúpulo y cereal tostado le proporciona una gran intensidad aromática. 

En boca se percibe un sabor inicial a malta con notas a pan tostado. El dulzor de la malta se equilibra con el amargor moderado del lúpulo, resultando una cerveza que invita a dar un segundo trago.

Gracias a su carácter a malta tostada suave, Punta Este es una cerveza ideal tanto para acompañar con el aperitivo como para maridarla con menús más elaborados.

Recomendamos consumir nuestra cerveza en vaso para que se pueda percibir toda la intensidad aromática que desprende y su color tostado tan característico.

* Disponible en nuestras bodegas Ibérica Shop y tienda online www.ibericashop.com

CARCHELO ROBLE 2013

CARCHELO Roble 2013, Vino Tinto D.O. Jumilla

Llama la atención la intensidad y complejidad de este vino, en el que se funden las notas afrutadas, con recuerdos a frutos de bosque, notas florales y un marcado carácter especiado, en el que destacan el cedro, tueste, clavo de olor y vainilla. 

Grato para ser consumido ahora mismo, como beneficiándose del paso de unos cinco años en botella.

MONASTRELL 40%

SYRAH 20%

TEMPRANILLO 30%

CABERNET SAUVIGNON 10%

Botella Bordelesa Dogma 750 ml.

Alcohol 13,5 vol%.

Crianza 6 meses en barrica de roble francés

Color: Rojo granate muy vivo, con notas violáceas y de gran capa.

Aroma: Llama la atención la intensidad y complejidad de este vino, en el que se funden las notas afrutadas, con recuerdos a frutos de bosque, notas florales y un marcado carácter especiado, en el que destacan el cedro, tueste, clavo de olor y vainilla. 

Boca: La untuosidad y frescura, como la perfecta integración de la acidez sorprenden en la medida en que el vino gana temperatura en boca, dejando ver su estructura y gran persistencia. Grato para ser consumido ahora mismo, como beneficiándose del paso de unos cinco años en botella.

* Disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com

Premios:

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AÑO PREMIO MEDALLA

2009 INT. WINE CHALLENGE- R. UNIDO PLATA

2009 DECANTER WORLD WINE- R. UNIDO BRONCE

2010 INT. WINE CHALLENGE- R. UNIDO BRONCE

2011 MUNDUS VINI-ALEMANIA ORO

2012 DECANTER WORLD WINE- R. UNIDO BRONCE

2012 INT. WINE CHALLENGE- R. UNIDO COMMENDED

2012 PREMIOS ARRIBE PLATA

2013 GUIA GILBERT & GAILLARD ORO

2014 DECANTER WORLD WINE- R. UNIDO PLATA

2014 BACCHUS PLATA

CERVEZA TORITO GUAPO

La ciudad de Cuenca es el punto de nacimiento de la cerveza 'Torito Guapo', un "concepto nuevo de cerveza artesana en la provincia que ha sido promovido por Rodrigo Fernández, uno de los empresarios que con la creación de esta cerveza tiene el firme propósito de traspasar fronteras y ganarse el cariño de consumidores de todas las nacionalidades", según ha indicado la patronal en una nota de prensa.

Con Torito Guapo, se hace "una decidida apuesta por la marca España, creando un producto muy nacional, apostando por idiosincrasia de nuestro país como se puede comprobar en el propio nombre de la cerveza y en el etiquetado de la botella".

Torito Guapo Brewers señala que "quería un producto que tuviera una imagen muy española, muy nuestra y que vaya enfocada al turismo y a la exportación".

"Crear una cerveza que sea diferente a la cerveza industrial, que tenga un color más acentuado, con ese color ámbar que tiene y un poco más de graduación alcohólica, con eso quería jugar para poder comercializarla y tener un producto diferente", sentencian.

Este producto ha sido elaborado en Cervezas Cuenca, generando un producto algo tostado, con un sabor plenamente artesanal y que se vende en botellas de 33 centilitros y tiene un 6,5% de volumen de alcohol, una cerveza de estilo Maibock.

Durante meses se ha trabajado en este producto, que fue presentado en el pub Carpe Diem y tuvo muy buena acogida por los asistentes, público plenamente cervecero que dio su aprobación a esta marca.

Ya está disponible en nuestras bodegas IBÉRICA SHOP y tienda online www.ibericashop.com

VINO AZUL

Marqués de Alcántara es un vino azul 100% Chardonnay, cuyos pigmentos, las antocianinas, se obtienen de la piel de la uva, natural sin edulcorantes.

Un vino puro, con personalidad, fresco y afrutado de aroma, con un color innovador. 

Un producto único en el mercado español y una manera de acercar el mundo del vino a los más jóvenes.

Nuestra cata

En boca tiene una entrada muy suave y es tremendamente agradable, fresco, debido a su elevada acidez, con textura envolvente, y con un retrogusto nuevamente frutal. 

En nariz es muy expresivo, muy frutal, mango, piel de melocotón, manzana y tropical.

Con que tomar: Es recomendable para pescados blancos y mariscos y también se puede degustar con carnes blancas a la brasa, cochinillo, o sólo como aperitivo, donde manifiesta su máxima expresión.

Graduación_ 11 %

Capacidad_ 75 cl.

Temperatura de servicio_ 6º - 8º

¿Por que nuestro vino es azul?

Después de un arduo trabajo de casi 2 años, el equipo del Marqués de Alcántara a través de sus estudios sobre la uva Chardonnay y uvas tintas fuimos capaces de obtener los pigmentos naturales de la piel de la uva como es la antocianina y logramos estabilizarlos en la elaboración de nuestro vino azul. 

Además de conseguir un color muy atractivo, nuestro sistema de fermentación en frío potencia las características aromáticas de la variedad aumentando la calidad de nuestro vino. 

En todo este proceso siempre hemos tenido presente una máxima, no alterar el sabor del vino 100% Chardonnay.

¿Por que Chardonnay?

La uva Chardonnay, originaria del pueblo del mismo nombre en la Borgoña (Francia), es una de las uvas para elaboración de vino blanco con mayor presencia en la viticultura mundial, reconocida por su nobleza como la reina de las uvas blancas, y una de las dos variedades de uva más importante en la elaboración del champagne y vino blanco.

Es un viñedo bastante vigoroso, de brotación temprana, con uvas de color ambarino, pequeñas y esféricas, con hollejo delgado, pulpa consistente y sabor azucarado. 

La chardonnay es una uva francesa muy difundida internacional mente y cultivada en Australia, California, Argentina, Brasil, Chile, España, Uruguay y Sudáfrica principalmente. 

De hecho, se dice que es la variedad de uva más popular del mundo. Por lo que se refiere a España es una de las variedades foráneas más extendidas.

Su lema es: 

«Si no lloras, tampoco ríes. 

Si no ríes, nunca te diviertes. 

Si no te diviertes, no estás. 

Si no estás, jamás vivirás este momento»

Disponible en nuestras bodegas y tienda online www.ibericashop.com

http://www.laopiniondemurcia.es/murcia/2016/02/07/cien-cien-vino-color-azul/711950.html