jueves, 29 de mayo de 2014

ESPUMOSO AVIVA






Brut Nature  5,5º 75 cl.
D.O. Utiel - Requena
Varietales: Uva Moscatel y Airén


Hipnotizador producto semi-dulce que te cautivará al agitar la botella con un efecto de densa lava brillante, sin embargo en boca es agradable y refrescante líquido.

Vino dulce espumoso de baja graduación 5,5º y en tres colores AVIVA Pink Gold, AVIVA Platinium y AVIVA Gold, para disfrutar sólo o en cócteles.





* Descúbrelos en nuestra web ibericashop.com





NOTA DE CATA
Color rojizo con irisaciones amarillas acompañado de un atractivo efecto metalico en color bronce en conjunción con un desprendimiento lento y uniforme de pequeñas burbujas .
De aromas que recuerdan a flores blancas, cítricos en especial al pomelo y corteza de naranja.
En boca es dulce de paso agradable y ligeramente persistente con acidez equilibrada e integrada.





NOTA DE CATA
Color plateado acompañado de un atractivo efecto metalico en color plateado en conjunción con un desprendimiento lento y uniforme de pequeñas burbujas .
De aromas que recuerdan a flores blancas, cítricos en especial al pomelo y corteza de naranja.
En boca es dulce de paso agradable y ligeramente persistente con acidez equilibrada e integrada.





NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo con irisaciones ambar acompañado de un atractivo efecto metalico en color dorado en conjunción con un desprendimiento lento y uniforme de pequeñas burbujas .
De aromas que recuerdan a flores blancas, cítricos en especial al pomelo y corteza de naranja.
En boca es dulce de paso agradable y ligeramente persistente con acidez equilibrada e integrada.






miércoles, 28 de mayo de 2014

II FERIA GASTRONÓMICA








La II Feria Gastronómica Cartagena Sabor, que ha sido inaugurado por la alcaldesa, Pilar Barreiro, hoy, día 28 de mayo,  a las 20:00 horas, en la plaza de San Francisco.

La feria vuelve a estar organizada por el Ayuntamiento de Cartagena con la colaboración de la Cadena COPE y el patrocinio de Estrella de Levante, y se desarrollará del 28 de mayo al 1 de junio, en horario de mañana de 12:30 a 17:00 horas; y por las tardes a partir de las 20:00 horas.

En la presentación del evento ante los medios de comunicación, celebrada hace unos días en la Escuela de Hostelería, el concejal de Comercio, Mariano García, explicó el nuevo cambio de ubicación, ya que en sus dos ediciones anteriores ha itinerado por las explanadas de los Héroes de Cavite y el Arqua, y ahora recala en este nuevo espacio del Casco Histórico al que se le quiere dar vida.





Junto con el concejal estuvieron  el director de la COPE Región de Murcia, José Manuel Cuenca; el director del C.I.F.P. de Hostelería y Turismo, Antonio García; y el responsable de Relaciones Públicas de Estrella de Levante, Juan Miguel Gómez.

En Cartagena Sabor 2014 participarán 24 establecimientos, y habrá un calendario de actuaciones musicales que amenizarán la feria y la zona infantil Peque Sabor, con hinchables y atracciones.

Los restaurantes ofrecerán tapas gourmet a 2 € y cañas a 1 €.






El público podrá sellar cada consumición y votarla a través de una aplicación para móviles, Zankiu. Cada doce sellados habrá regalo seguro y entre todos se sorteará una estancia de un fin de semana en el Hotel de La Manga Club.


No faltarán, como otros años los Show Cooking o demostraciones gastronómicas a cargo de la Escuela de Hostelería de Cartagena y de los restaurantes participantes.











lunes, 12 de mayo de 2014

SEMANA DEL CAFÉ


SALZILLO Tea & Coffee realiza la VI Semana del Café en Murcia.



Éste referente del Café en todo el Mundo, tras el rotundo éxito de ediciones anteriores dedicadas a la Salud, el Medioambiente, la Literatura y el Cine, Salzillo tea & coffee nos propone para esta sexta edición de su Semana del Café, reafirmar su decidido compromiso con la naturaleza dedicándola íntegramente a la Ecología.

Una ambiciosa propuesta de actividades en las que café, ecología, repostería, gastronomía, nuevas tecnologías, y un sinfín de propuestas muy directamente relacionadas con la mjora de la sostenibilidad y el Medioambiente, serán las auténticas protagonistas de esta edición.

El escenario será un moderno y conceptual stand diseñado por Clavel Arquitectos y ubicado, al igual que en la anterior edición, en la Avenidad de la Libertad, en Murcia.

Un espacio diáfano y abierto al público; un auténtico microclima en mitad del asfalto de la metrópolis en el que se desarrollarán todas las actividades previstas.

Una apretadísima agenda que contará con invitados y ponentes de excepción, exposiciones, presentaciones, catas, la degustación del Café Ecológico de Salzillo tea & coffee que estrena por su quinto aniversario una renovada imagen; y no hay que olvidar, por su espectacularidad, la realización del afamado Concurso de Baristas.




Personalmente el sábado 10 de mayo, pudimos asistir al Taller de Gyn Tonic ecológico aromatizado con café ecológico y espirales de canela, impartido por el barista Jaime Bernabé.

La verdad, es que fue una gran experiencia poder degustar esos Gin Tonics, los cuales estaban muy bien decorados con sus hojas de limonero alrededor del vaso, su toque especiado del mejor café ecológico y la elegancia y sabor de las espirales de canela.









El secreto de este Gin Tonic, era macerar durante aproximadamente 2 minutos en una tetera, café ecológico de Salzillo, extracto de vainilla y una ginebra premium especiada.

Una vez reposado su tiempo recomendado, enfriar la copa con hielo y añadirle corteza de limón y la espiral de canela, que aportaba un sutil toque de dulce y picante de una de las mejores especias del mundo.

La tónica debe de ser también una tónica especiada con sus aromas y casi más importante, es la manera de mezclarla con la ginebra para que no pierda mucho carbónico y siga siendo una bebida digestiva.


El resultado fue perfecto!!







lunes, 5 de mayo de 2014

ESPIRALES DE CANELA


Os queremos presentar la Canela en Espirales.

Es un producto muy novedoso que está teniendo mucho éxito en los mejores locales de copas, cafeterías y restauración.

En la actualidad existen muchas variedades de canela, siendo ésta una de las más exclusivas.



Se selecciona cuidadosamente los árboles más robustos y longevos de los que se extraen las mejores varas, las cuáles, llegan a medir hasta 2 metros.

Éstas son secadas al sol y tratadas para poder llevarlas directamente de la selva a su hogar, sin intermediarios.



Sirve tanto para los cócteles y los maridajes de ginebra y ron, como para las sangrías, los postres y el café.

No te quedes sin probarla, está de moda la Canela!!





(* Tarifa disponible para mayoristas y grandes consumidores. Contacta con nosotros a info@ibericashop.com)