Nos trasladamos a Barcelona del 31 de Marzo al 3 de Abril, para la Feria de Alimentaria 2.014.
Tendrá 14 salones especializados con lo último en su sector:
vinos, carne, aceites, restauración, bebidas, dulces, productos
ecológicos, y amplía oferta en nuevos sub-sectores como coctelería,
panadería, o pizza y pasta.
Habrán más de 3.800 empresas de 40 países. Además,
este año se han doblado esfuerzos para atraer compradores de todo el
mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de
Europa.
Uno
de los puntos destacados de la edición de Alimentaria de este año es
Alimentaria Experience, un show gastronómico que reunirá a 50 chefs que
suman más de 50 estrellas Michelin, entre los que se encuentran Juan
Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta o Pedro Subijana, entre otros.
El
visitante podrá disfrutar viendo cocinar a algunos de los mejores
cocineros del mundo en un espacio para grupos de 18 personas, degustar
sus creaciones y participar en un taller interactivo.
Los
50 mejores vinos del momento podrán degustarse en el espacio Vinorum.
Asimismo, también habrá espacio para los aceites (como cada año), y en
la Barra de Aceites de Oliva Gourmet se podrá degustar un centenar de
los mejores aceites vírgenes extra. No
podía faltar tampoco el queso; la exposición “España, el país de los
100 quesos” repasará la producción quesera española en los últimos 20
años.
La gastronomía japonesa también será una de las protagonistas de Alimentaria 2014 ya que estamos en el Año España-Japón, que conmemora los 400 años de relaciones entre ambos países y destaca el debate sobre cocina mediterránea y nipona con Carme Ruscalleda y Keisuke Matsushima.
La gastronomía japonesa también será una de las protagonistas de Alimentaria 2014 ya que estamos en el Año España-Japón, que conmemora los 400 años de relaciones entre ambos países y destaca el debate sobre cocina mediterránea y nipona con Carme Ruscalleda y Keisuke Matsushima.
